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Buffets pour groupes

Buffet petit-déjeuner

Buffet soigné, avec par personne :
préparé, hachis préparé, salade de crab , jambon cuit, fromage jeune, salami, 2 sandwich doux, 1 sandwich, 2 mini-sandwich

€ 5,95
par personne (10-49 pers.)
€ 4,95
par personne (50-99 pers.)
€ 4,50
par personne (+100 pers.)

Buffet petit-déjeuner de luxe

Buffet soigné, avec par personne :
préparé, salade de poulet, salade de crab , jambon cuit, fromage jeune, salami, jabmon fumé, 2 sandwich doux, 1 sandwich, 2 mini-sandwich, confiture, pâte à tartiner, beurre de ferme, 2 oranges à presser, 1 yaourt Mik

€ 8,95
par personne (10-49 pers.)
€ 7,95
par personne (50-99 pers.)
€ 6,95
par personne (+100 pers.)
€ 1,20
par personne - supplement cava

Festin de potée

Délicieuse potée maison (+/- 500g/pers.) Avec un gros morceau de viande.

par personne:

  • 1 tranche de lard épicé cuit
  • 1 saucisse cuite

Pickles et moutarde sont la touche final!

Appareils bain-marie à utiliser gratuitement (uniquement une caution).

€ 7,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 6,95
par personne (à partir de 100 pers.)

Jambon à l'os chaud

Tranches de jambon à l’os (+/- 250g/pers.) A la sauce provençale et/ou moutarde.
Garni de grenailles cuites, de salade et de tomate.

Le jambon peut être chauffé au bain-marie dans la sauce ou vous emportez le jambon à part et vous le chauffez au grill ou au bbq. Dans ce cas, la sauce est livrée séparément.

Appareils bain-marie à utiliser gratuitement (uniquement une caution).

€ 7,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 6,95
par personne (à partir de 100 pers.)

Buffet de fromages

Brie, Camembert, Bleu d’Auvergne, Cambozola, Fromage d’Abbaye, Castello ananas, Fournol, Fromage des Polders, Tomme Blanche, Comté doux

Joliment présenté en buffet, tous les fromages découpés à l’avance avec garniture de fruits frais et de noix.

Buffet de fromages - De Kleine Bassin
€ 7,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 6,95
par personne (à partir de 100 pers.)

Buffet de fromage - viande

Brie, Camembert, Bleu d’Auvergne, Cambozola, Fromage d’Abbaye, Fromage des Polders, Tomme Blanche

Cobourg fumé, pâté fermier, viande de tête maison, hachis

Joliment présenté en buffet, tous les fromages découpés à l’avance avec garniture de fruits frais et de noix.

Brie, Camembert, Bleud'Auvergne, Cambozola, Paterskaas, Fournol, Polderkaas, Tomme Blanche

Gerookte Cobourg, hoofdvlees van het huis, boerenpaté, gehakt

Het geheel wordt mooi gepresenteerd in buffetvorm, alle kazen netjes voorgesneden en versierd met vers fruit en notenmix

€ 7,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 6,95
par personne (à partir de 100 pers.)

Buffet Breughel

Jambon cuit, salami, viande de tête maison, saucisson sec, pâté fermier, boudin noir, hachis, préparé, Brie, fromage d’abbaye

Joliment présenté en buffet, avec garniture de fruits frais et de noix.

Buffet Breughel - De Kleine Bassin
€ 7,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 6,95
par personne (à partir de 100 pers.)

Buffet de viande

Jambon cuit, jambon fumé, salami, blanc de poulet, filet de porc cuit, pilon de poulet, tomate-crabe, rosbif cuit

Joliment présenté en buffet, avec garniture de fruits frais et de noix.

Buffet de viande - De Kleine Bassin
€ 7,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 6,95
par personne (à partir de 100 pers.)

Buffet festive de poisson et de viande

 

  • Jambon cuit
  • Salami
  • Pêche au thon
  • Pilon de poulet cuit 
  • Filet de poulet aux herbes du jardin
  • Tomate-crabe
  • Scampi
  • Truite fumée
  • Saumon Belle-Vue
  • écrevisse

Joliment présenté en buffet, avec garniture de fruits frais.

 

€ 15
à partir de 50 pers. - par personne

Buffet de légumes

Salade, carottes, haricots, tomate, concombre, salade de pommes de terre.

Buffet de légumes - De Kleine Bassin
€ 2,50
par personne

Salade de pâtes

100 g/pers

€ 12,98
par personne

Salade de pommes de terre

150 g/pers

€ 6,90
par personne

Colis de pain XL

  • 4 pain au four 
  • 30 mini-sandwichs
Colis de pain pour groupes - De Kleine Bassin
€ 15
per mand

Festival des potées

Disponible à partir de 4 personnes

  • Potée de porc au Brugse zot (bière)
  • Joues de porc
  • Lanières de poulet à la Toscane
  • Carbonnades de poulet

 Y compris la purée de pommes de terre ou gratin dauphinois.

Festival des potées  - De Kleine Bassin
€ 18
par personne (10-49 pers.)

Festival des pâtes

Disponsible à partir de 4 personnes

Assortiment de 4 pâtes différentes.
(4 sortes x 150g par personne), servi par portion.

Choix de:

  • Macaronis jambon/fromage 
  • Spaghettis Bolognaise
  • Lasagne Bolognaise
  • Poulet au curry
  • Arrabiata maison/boulette de hachis
  • Sauce tomate du sud/
  • boulette de hachis
  • Spaghettis fromage/jambon
  • Mascarpone/boulette de hachis
  • Macaronis épinards-poulet
  • Sauce italienne/jambon/origan
  • Poulet Tika
  • Roulades de sole
  • à l’Ostendaise
  • Saumon dans sa sauce
  • homard
  • Scampis au curry
  • Poulet brocoli
  • Scampi arrabiata
  • Scampis à la sauce au vin blanc
Festival des pâtes - De Kleine Bassin
€ 12
par personne