Buffetten | Versmarkt De Kleine Bassin Skip to content Skip to navigation

Buffetten

Buffetten zijn niet verkrijgbaar vanaf 12/12 tot het einde van het jaar.

Alle prijzen onder voorbehoud van evt. wijzigingen, voor schotels wordt steeds een waarborg aangerekend.

Warm buffet - 5 gerechten

Inclusief groentenbuffet (warm of koud) en aardappelvariatie naar keuze.

Warm buffet - 5 gerechten - De Kleine Bassin
  • Schartongrolletjes in sausje van de chef
  • Gepocheerde roze zalm in kreeftensaus 
  • Kipfilet in roze pepersaus
  • Ardeens gebraad in demi glace saus 
  • Kalkoenrollade met passende saus 
€ 28
van 4 tot 10 pers. - persoon
€ 25
vanaf 11 pers. - per persoon

Warme gerechten worden gepresenteerd in grote bain marie-schotels, zeer eenvoudig op te warmen, zonder dat u uren in de keuken vertoeft. 

Waarborg: €50/bain marie-schotel.

Er wordt geen huur aangerekend.

Warm buffet - 3 gerechten

Warm buffet - 3 gerechten - De Kleine Bassin
  • Schartongrolletjes in sausje van de chef 
  • Kipfilet in roze pepersaus 
  • Ardeens gebraad in demi glace saus 
€ 26
van 4 tot 10 pers. - per persoon
€ 23
vanaf 11 pers. - per persoon

Warme gerechten worden gepresenteerd in grote bain marie-schotels, zeer eenvoudig op te warmen, zonder dat u uren in de keuken vertoeft. 

Waarborg: €50/bain marie-schotel.

Er wordt geen huur aangerekend.

Pastabuffet

Wij verzorgen graag uw pastabuffet!
“Een lekker alternatief voor een klassiek menu”.

Verkrijgbaar vanaf 10 personen (± 600g per persoon).
Alles wordt aangeleverd in bain-marie toestellen (waarborg €50/st).

Pastabuffet - De Kleine Bassin

4 verschillende soorten pasta, te kiezen uit onderstaande lijst:

  • Macaroni ham/kaas 
  • Spaghetti Bolognaise
  • Lasagna Bolognaise
  • Kip met curry
  • Arrabiata vh huis/gehaktbal
  • Zuiderse tomatensaus/gehaktbal
  • Spaghetti kaas/ham
  • Mascarpone/gehaktbal
  • Macaroni spinazie-kip
  • Italiaanse saus/ham/oregano
  • Kip Tika
  • Oostendse schartongrolletjes
  • Zalm in kreeftensausje
  • Scampi curry
  • Kip broccoli
  • Scampi arrabiata 
  • Scampi in witte wijnsaus
€ 9,95
Per persoon

Reuze vispan van de chef met kreeft

Reuze vispan van de chef met kreeft - De Kleine Bassin

Rijkelijk gevulde vispan met zalm, schartongrolletjes, roodbaarsfilet, kabeljauwhaasje, scampi, gamba en rivierkreeftjes.

Dit alles geserveerd op een bedje van deegwaren en vergezeld van een heerlijke saus en aardappelpuree.

Dit alles wordt aangevuld met een halve kreeft per persoon.

€ 36
Per persoon
€ 34
vanaf 4 pers. - per persoon

Reuze vispan van de chef

Verbluf Uw gasten met een heerlijke reuze vispan!

Zonder urenlang in de keuken te staan en zelf bij uw tafelgenoten te zitten terwijl de vispan zichzelf klaarstoomt om te worden verorberd!

Reuze vispan van de chef - De Kleine Bassin

Rijkelijk gevulde vispan met zalm, schartongrolletjes, roodbaarsfilet, kabeljauwhaasje, scampi, gamba en rivierkreeftjes. Dit alles geserveerd op een bedje van deegwaren en vergezeld van een heerlijke saus en aardappelpuree.

De vispan wordt u aangeboden in een grote bain-marie (zie foto); Zo hoeft u enkel maar in de onderste schotel water toe te voegen en de vispan het vuur aan de schenen te leggen dmv vuurpasta (€2/st)…even wachten tot alles warm is… klaar!!!

Waarborg: €50/bain marie-schotel. Er wordt geen huur aangerekend.

€ 24
Per persoon
€ 22
vanaf 4 pers. - per persoon