Buffets pour groupes
Jambon à l’os chaud
Tranches de jambon à l’os (± 250g/pers.) avec sauce provençale et/ou moutarde.
Accompagné de pommes de terre nouvelles frites, de laitue et de tomates.
Le jambon à l’os peut être réchauffé dans la sauce au bain-marie ou les tranches de jambon à l’os peuvent être prises séparément et réchauffées sur le gril ou le BBQ. Vous obtiendrez alors la sauce séparément.
Les appareils de bain-marie peuvent être utilisés gratuitement. (dépôt uniquement).
€ 8,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 7,95
par personne (à partir de 100 pers.)
Fête d’hochepot
Délicieux hochepot maison (±500g/pers.) avec un morceau de viande copieux.
par personne :
- 1 tranche de bacon aux herbes frite
- 1 saucisse frites
- Des cornichons et de la moutarde complètent le plat.
Les appareils de bain-marie peuvent être utilisés gratuitement. (dépôt uniquement).
€ 8,95
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 7,95
par personne (à partir de 100 pers.)
Festival des potées
€ 20
par personne
Disponible à partir de 4 personnes
Commandez 1 semaine à l'avance
Buffet de potées (4 x 150g par personne):
- Potée de porc au Brugse zot (bière)
- Joues de porc
- Lanières de poulet à la Toscane
- Carbonnades de poulet
Y compris la purée de pommes de terre ou gratin dauphinois.
Festival des pâtes
Disponsible à partir de 4 personnes
Assortiment de 4 pâtes différentes. (4 sortes x 150g par personne), servi par portion.
€ 15
par personne
Choix de:
- Macaronis jambon/fromage
- Spaghettis Bolognaise
- Lasagne Bolognaise
- Poulet au curry
- Arrabiata maison/boulette de hachis
- Sauce tomate du sud/boulette de hachis
- Spaghettis fromage/jambon
- Mascarpone/boulette de hachis
- Macaronis épinards-poulet
- Sauce italienne/jambon/origan
- Poulet Tika
- Roulades de sole bà l’Ostendaise
- Saumon dans sa sauce homard
- Scampis au curry
- Poulet brocoli
- Scampi arrabiata
- Scampis à la sauce au vin blanc
Buffet des fromages
Brie, Camembert, Bleud’Auvergne, Cambozola, Fromage d’abbeye, Castello Ananas, Altesse, Fromage de Polder, fromage aux noix, Comté doux
sous forme de buffet, soigneusement prédécoupés et agrémentés de fruits frais et d’un mélange de noix.
€ 12
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 11
par personne (à partir de 100 pers.)
Buffet de Breughel de luxe
Saucisson sec maison, viande de tête maison, jambon de pays fumé, préparé, salami aux herbes, jambon cuit Marcelleke, pâté de campagne, viande hachée préparée, Brie, fromage d’abbeye, Altesse
Le tout joliment présenté sous forme de buffet, agrémenté de fruits frais.
€ 12
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 11
par personne (à partir de 100 pers.)
Buffet de fromages et de charcuteries
Fromages:
Brie, Camembert, Cambozola, Bleu d’Auvrerge, Alttesse, fromage de Polder, Comté doux, fromage aux noix, Castelló ananas, fromage d’abbeye
Charcuterie
jambon cuit à l’os, salami, pain de viande, lard fumé, lard à la moutarde, jambon fumé.
Le tout joliment présenté sous forme de buffet, agrémenté de fruits frais.
€ 14
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 12
par personne (à partir de 100 pers.)
Buffet de viande
Jambon cuit, jambon fumé, salami, blanc de poulet, filet de porc frit, cuisse de poulet, crabe à la tomate, rôti de bœuf frit.
Le tout joliment présenté sous forme de buffet, agrémenté de fruits frais.
€ 12
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 11
par personne (à partir de 100 pers.)
Buffet de fête poisson et viande
- Jambon cuit
- Salami
- Pêche au thon
- Pillon de poulet cuit
- Blanc de poulet aux herbes du jardin
- Tomate avec crab
- Scampi
- Truite fumée
- Saumon rose
- Ecrevisses
Le tout joliment présenté sous forme de buffet, agrémenté de fruits frais.
€ 26
par personne (à partir de 50 pers.)
€ 24
par personne (à partir de 100 pers.)
Buffet des légumes
Salade, carrotes, haricots, tomates, concombre, salade de pommes de terre
€ 3,95
par personne
| COURTRAI | 056 25 48 50 | |
| MENIN | 056 51 81 51 | |
| ROULERS | 051 20 10 42 | |
| WAREGEM | 056 89 25 77 |