Buffetten voor groepen
Warme beenhesp
Beenham in sneetjes (± 250g/pers.) met provençaalse en/of mosterdsaus.
Vergezeld van gebakken krielaardappelen, sla en tomaat.
De beenham kan au bain-marie opgewarmd worden in de saus of u krijgt de sneetjes beenham apart mee en warmt ze op op de grill of BBQ. De saus krijgt u dan apart mee.
Bain-marie toestellen kunnen gratis gebruikt worden. (enkel borg).
€ 8,95
per persoon (vanaf 50 pers.)
€ 7,95
per persoon (vanaf 100 pers.)
Hutsepotfestijn
Heerlijke hutsepot van het huis (±500g/pers.) met een stevig stuk vlees.
per persoon:
- 1 gebakken snede kruidenspek
- 1 gebakken braadworst
- Pickles en mosterd werken het geheel af.
Bain-marie toestellen kunnen gratis gebruikt worden. (enkel borg).
€ 7,95
per persoon (vanaf 50 pers.)
€ 6,95
per persoon (vanaf 100 pers.)
Stoofpotjesfestival
€ 20
per persoon
Verkrijgbaar vanaf 4 personen
1 week op voorhand bestellen
Buffet van stoofpotjes (4 x 150g per persoon):
- Varkensstoofpotje met bier
- Varkenswangen
- Toscaanse kippenreepjes
- Kippenstoofvlees
Inclusief aardappelpuree of gratinaardappelen
Pastafestival
Verkrijgbaar vanaf 4 personen
U kiest 4 verschillende soorten pasta's uit de keuzelijst. Wij voorzien telkens 150g hiervan per persoon, per soort.
€ 15
per persoon
Maak uw keuze uit:
- Macaroni ham/kaas
- Spaghetti Bolognaise
- Lasagna Bolognaise
- Kip met curry
- Arrabiata vh huis/gehaktbal
- Zuiderse tomatensaus/gehaktbal
- Spaghetti kaas/ham
- Mascarpone/gehaktbal
- Macaroni spinazie-kip
- Italiaanse saus/ham/oregano
- Kip Tika
- Oostendse schartongrolletjes
- Zalm in kreeftensausje
- Scampi curry
- Kip broccoli
- Scampi arrabiata
- Scampi in witte wijnsaus
Kaasbuffet
Brie, Camembert, Bleud’Auvergne, Cambozola, Paterskaas, Castello Ananas, Fournol, Polderkaas, Tomme Blanche, Comté doux
Het geheel wordt mooi gepresenteerd in buffetvorm, alle kazen zijn netjes voorgesneden en versierd met vers fruit en notenmix.
€ 12
per persoon (vanaf 50 pers.)
€ 10
per persoon (vanaf 100 pers.)
Breughelbuffet
Gekookte ham, salami, hoofdvlees van het huis, droge worst van het huis, boerepaté, bloedworst, gehakt, preparé, Brie,
paterskaass
Het geheel wordt mooi gepresenteerd in buffetvorm, versierd met vers fruit
€ 9,95
per persoon (vanaf 50 pers.)
€ 8,95
per persoon (vanaf 100 pers.)
Vleesbuffet
Gekookte ham, gerookte ham, salami, kippenwit, gebakken varkensfilet, kippenboutje, tomaat-krab, gebakken rosbief
Het geheel wordt mooi gepresenteerd in buffetvorm, versierd met vers fruit.
€ 10,95
per persoon (vanaf 50 pers.)
€ 9,95
per persoon (vanaf 100 pers.)
Feestbuffet vis en vlees
- Gekookte ham
- Salami
- Peche tonijn
- Gebakken kippenboutje
- Kippenwit met tuinkruiden
- Tomaat krab
- Scampi
- Gerookte forel
- Roze zalm
- Rivierkreeftje
Het geheel wordt mooi gepresenteerd in buffetvorm,versierd met vers fruit
€ 24
per persoon (vanaf 50 pers.)
€ 22
per persoon (vanaf 100 pers.)
Groentenbuffet
Salade, wortelen-, boontjes, tomaat, komkommer, aardappelsalade
€ 3
per persoon
| KORTRIJK | 056 25 48 50 | |
| MENEN | 056 51 81 51 | |
| ROESELARE | 051 20 10 42 | |
| WAREGEM | 056 89 25 77 |